佐賀、多久市聖廟にある麺工房「こうき」のごぼう天うどん。
孔子を祀ってあるお堂で、国指定重要文化財でもある。
そこの、物産館内にあるうどん屋さん、麺はもちろん手打ち、だしはカツオの効いた薄い色、
私はうどん屋さんに入ると、だいたいごぼう天うどんを注文するが、マア麺の量に負けないぐらい
ごぼ天がのってて、出てきた時は思わず「ダイナミック！」と叫んでしまった。
合わせておでんもつまんでいたので、満腹 うまかった。
この時期は、受験生達で賑わっているそうだ、期間限定で合格うどんもある、
今回は、ごぼう好きにはたまんない量だった。
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2013年02月02日 10:56 日記
