そら豆味噌　造ってみました。

そら豆味噌を造ってみました。
そら豆と米を原料に塩分控えめに仕込みました、
豆の香りがほんのり、ホクホクした感じです。
でんぷん質が多いのか、少し甘口です
大豆を使用してないので、あまりいろはついてません。